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來自太平洋與海岸山脈的美好和鳴
HERDOR 長濱契作農場--Amina Afas (阿米那 阿法思)



在海岸山脈與太平洋間的台11線上,有個安恬寧靜的小部落,名叫『真柄』,真柄部落跟其他沿途的大鄉鎮比起來,顯得很不起眼,大部分的遊客很容易就錯過而沒發覺,但也因為如此,這裡就像被遺忘的桃花源般,幽靜地在山海一角存在著,居住其間的阿美族人也過著與世無爭、自給自足的生活。
來到真柄的部落小徑,往山的方向遠望,HERDOR 的契作農場--阿米那 阿法思農場,就座落在山巒相連的金剛山腳下。那緩坡而上的梯田,一如綠浪,美的就像一幅畫,依著天地間自然和諧的定律,一年又一年地傳唱著太平洋與海岸山脈間的美麗約定,這裡是阿美族人心目中的香格里拉。


每年六、七月就是 HERDOR 農場最美麗的月份,飽滿的稻穗幸福了這個季節,稻田裡,一片黃澄澄的稻穀隨著海風翻起金波,空氣中稻穗的清香味撲鼻而來。飽滿金黃的稻穗、藍天、白雲與遠方的金剛山,最自然又和諧的景色,承載著農民對稻米品質最高標準的承諾。

HERDOR 有緣與農場主人相識,並認同深耕當地發展與永續經營的理念,所以與農場主人都珍惜長濱梯田這片得來不易的淨土,堅持採用自然農法耕種,且為維持土地生養收成平衡,所以採一年一期耕種。同時為了讓朋友吃到最新鮮的稻米,農場與附近的碾米廠合作,收成後的稻穀乾燥保存,每個月分批碾米,隨時提供最新鮮的白米給愛鄉愛土地的民眾。

看著農場從春耕前的水梯田綿延到太平洋景色,到秋收前的金黃色稻浪夾道,HERDOR 長濱米除了純淨,更有對土地友善的承諾。